photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Croisic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'Hôpital Intercommunal de la Presqu'île (Guérande - Le Croisic), établissement du réseau triple E, recherche un(e ) aide-cuisine à temps plein en CDD sur un remplacement à compter du 20/02/2025 pour une durée d'un mois. Cette durée peut être prolongé au besoin. La cuisine centrale, située sur le site du Croisic, produit 1200 repas par jour en moyenne en liaison froide pour les services de l'établissement, les écoles de la ville et des logements-foyers extérieurs. MISSIONS : Plonge, aide-cuisine (préparation des entrées, légumerie), conditionnement, plateau repas (travail en salle climatisée). Période de travail de 8 Heures Horaire: 7h-15h ou 7h30-15h30 avec 1 week-end sur 3 à travailler PROFIL DU CANDIDAT : - Mobile sur Guérande et Le Croisic, - Connaissance des normes HACCP - Port de charges lourdes - Expérience en restauration collective et goût du travail en équipe souhaité. - Expérience en commis de cuisine d'un an (optionnel). Type d'emploi : Temps plein Rémunération : environ 1800,00€ net par mois Avantages : RTT / Stationnement facile d'accès dans l'enceinte de l'hôpital Présentation de l'établissement: L'Hôpital Intercommunal[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bangor, 56, Morbihan, Bretagne

Plusieurs postes à pourvoir en tant que commis de cuisine et commis pâtissier. Postes saisonniers LOGE ET NOURRI à pourvoir à partir de mai sur BELLE ILE EN MER dans un établissement 4*. Préparation des mises en place des préparations sous le contrôle du chef de partie, participe à l'envoi des mets dans sa partie. 2 jours de repos hebdomadaires. Horaires en coupures et en continus. Vos missions: - Assurer le service en cuisine - Nettoyage et entretien de la cuisine et de ses annexes - Contrôle et stockage des marchandises livrées - Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine - Veiller au bon respect des normes HACCP AVANTAGES: - respect des horaires (badgeuses, heures supplémentaires payées ou récupérées) - prime de coupures 6.80E par jour - prime de transport pour les non logés 50E par mois - Location de vélos électriques et classiques à 1 euros - Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos - Primes pour une seconde saison - Avantages sur les tarifs du groupe CENTAURUS L'employeur sera présent au forum de Belle Ile En Mer qui aura lieu le vendredi 21 février de 10h à 13h00 à la salle culturelle Arletty à Palais.[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Vaast-la-Hougue, 50, Manche, Normandie

Hôtel-restaurant situé sur une île préservée de la Manche (50), Les Maisons de Tatihou recherche son chef de partie H/F pour la saison d'été pour son restaurant Le Carré. Au large de Saint Vaast La Hougue, nous vous proposons une saison insolite sur une île, au milieu de jardins luxuriants et de bâtiments chargés d'histoire pour compléter notre équipe de cuisine pour cet été. Vos missions générales - Vous assistez le chef de cuisine et son second dans leurs diverses fonctions & missions - Vous maitrisez le chaud ou le froid, Vos aptitudes - Vous êtes passionné - Vous êtes autonome et aimez le challenge - Vous êtes organisé(e) & rigoureux(euse) - Vous avez une attitude positive et bienveillante - Vous êtes réactif(ve) Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine avec une expérience à un poste similaire. Vous avez idéalement déjà travaillé les poissons et les fruits de mer. Nous vous invitons à rejoindre notre dynamique et sympathique équipe et à « embarquer pour l'inattendu » sur l'île Tatihou. A partir du 28 mars 2025 et pour 6 mois minimum, nous vous proposons un CDD saisonnier à temps plein (39h/semaine) Poste nourri & logement possible Deux jours de repos[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis(se )en apprentissage, passionné(e) et créatif pour rejoindre notre équipe passionnante à Saint-Pierre. Si vous êtes talentueux dans l'art de créer des tapas aux couleurs de l'île en utilisant les légumes et fruits de saison, tout en étant capable de concevoir et de revisiter régulièrement notre carte (eh oui, on s'adapte !), nous voulons vous rencontrer ! Responsabilités : Concevoir, préparer et présenter une variété de tapas aux saveurs locales, en utilisant des ingrédients frais et de saison qui mettent en valeur les produits locaux et reflètent le caractère unique de l'île. Proposer la carte au fil des saisons pour tirer parti des ingrédients les plus frais et offrir une expérience culinaire renouvelée. Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et le bar. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et de la salle, ainsi que le respect des normes d'hygiène alimentaire. Gérer les stocks, les commandes et la gestion des coûts pour optimiser l'efficacité opérationnelle. Exigences : Passion pour l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison pour créer des plats[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-aux-Moines, 56, Morbihan, Bretagne

Restaurant sur l'île aux Moines. Salle de restaurant en intérieur et terrasse face à la mer. Capacité 60/90 couverts. Cuisine de saison et faite maison. Travail du poisson, fruits de mer et viande. Brigade de 5 personnes. Vous travaillerez en binôme avec le chef. Poste à pourvoir d'avril à octobre Poste logé sur l'île. Envoyer votre CV par mail recrutement.lesanfrancisco@gmail.com

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Rejoignez notre équipe au Restaurant Terra d'Amore, cuisine fusion de l'Amérique Latine, situé en plein cœur de L'Ile Rousse. Nous proposons une cuisine 100% maison, circuit court, petite carte, du marché et de saison, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale. En tant que commis(e) de cuisine, vous travaillerez sous la direction du chef cuisinier pour préparer des plats savoureux et créatifs pour notre clientèle. Les missions du commis de cuisine se caractérisent par leur polyvalence et demandent d'être sur tous les fronts; Vos missions seront les suivantes: -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Préparer les sauces et autres -Découper les légumes et les viandes -Préparation de certains dessert, ainsi que de la mise en place -Préparation des pates et garnitures -Réaliser certains plats simples de A à Z. -L'entretien et le nettoyage des ustensiles de cuisine et des plans de travail -Plonge et vaisselle en fonction de la période et de la fréquentation -Assurer l'inventaire en continu et signaler régulièrement les quantités des produits -Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Vaast-la-Hougue, 50, Manche, Normandie

Les Maisons de Tatihou The Originals Relais recherchent un(e) plongeur en restauration (H/F) pour la saison estivale au sein du restaurant Le Carré. Situé sur une île préservée de la Manche (50), au large de Saint-Vaast-la-Hougue, notre établissement vous propose une expérience unique dans un cadre exceptionnel, au cœur de jardins luxuriants et de bâtiments chargés d'histoire. Vos missions Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des appareils de cuisine. Organiser et mettre en place les postes de travail. Veiller à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Participer à la préparation d'assemblages simples. Assurer le stockage des marchandises. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Votre profil Vous êtes dynamique et motivé(e). Vous avez une attitude positive et bienveillante. Une première expérience à un poste similaire serait un plus. Embarquez pour l'inattendu et rejoignez notre équipe dynamique et sympathique sur l'île Tatihou. Conditions du poste CDD à temps plein (35h/semaine) À partir du 1er avril 2025 pour 6 mois minimum Poste nourri et logé Heures supplémentaires récupérées ou payées 2 jours de repos consécutifs Mutuelle[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

HELIOTEL Île du levant est un établissement familial situé sur une île en face de Toulon. Le restaurant, avec sa vue panoramique sur la mer, bénéficie d'une excellente réputation. Nous y servons une cuisine maison, avec des produits frais, d'inspirations méditerranéenne et asiatique. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un plongeur / réception des marchandises Vous travaillerez 6j/7 avec un jour de repos AVANTAGES: -Hôtel intimiste de seulement 14 chambres -Cadre de travail agréable sur un site exceptionnel -Poste logé (chambre individuelle) et nourri -Mutuelle entreprise -Prime de fin de saison -Cuisine équipée et climatisée -Equipe motivée et impliquée, bonne ambiance de travail PROFIL RECHERCHE Profils sérieux, rigoureux, fiable, créatif et motivé. Nous sommes sur une île, dans un domaine naturel protégé et naturiste : - aucune obligation pour les salariés si ce n'est d'accepter l'environnement - vous êtes amateur de nature, mer, soleil. Ici pas de centre commercial ou de cinéma ...

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Bouchard, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'auberge de l'Ile, restaurant gastronomique de cuisine contemporaine dictée par les saisons et le choix des produits recherche pour la saison un(e) aide de cuisine pour renforcer l'équipe de 3 professionnels en cuisine. Vos principales missions seront : - Mettre en place, entretenir et organiser votre poste de travail - Réaliser les préparations préliminaires des matières premières - Dresser et envoyer les plats - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. *** Vous souhaitez découvrir les métiers de la restauration ? Ce Poste est ouvert au débutant(e) et aucune qualification n'est requise car vous pourrez être formé(e) en interne *** Les profils expérimentés sont aussi bienvenus (avec salaire adapté) pour occuper un poste de cuisinier avec plus de responsabilités. Vous travaillerez du jeudi matin au lundi soir. Poste en coupure. Vous bénéficierez de 2 jours de repos hebdomadaire les mardi et mercredi. Le repas du midi est pris en charge par l'entreprise. *** Poste à pourvoir au 1er avril ***

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-d'Yeu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste d'Avril 2025 à Octobre 2025 à l'Hôtel La Mission (Ile d'Yeu) Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine et de la vaisselle, afin de maintenir un environnement de travail propre, hygiénique et sécurisé pour le personnel de cuisine et les clients. Le plongeur garantit la disponibilité de la vaisselle et des ustensiles pour le service, tout en respectant les normes sanitaires et de sécurité. Nettoyage - Laver, rincer et sécher la vaisselle et les ustensiles de cuisines - Veiller à la propreté et au rangement des équipements après lavage - Nettoyer les zones de travail de la plonge après chaque service - Vider et nettoyer les poubelles plonge et cuisine Gestion - Veiller à utiliser correctement les produits de nettoyage, en suivant les consignes de sécurités - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement des équipements de plonge - Être garant de son matériel

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Costa Salina **** est à la recherche d'un (e) Commis de Cuisine pour un Contrat à Durée Déterminée Saisonnier débutant courant avril 2025. Titre du poste : Commis de Cuisine à 100% (temps plein) sur une amplitude horaire de 39h/semaine avec deux jours de repos ou équivalent. Lieu de travail : Hôtel Costa Salina ****, Quai Pascal Paoli, 20137 Porto-Vecchio, avec possibilité d'être logé (e) sur place. A propos de l'entreprise : L'Hôtel Costa Salina **** est une entreprise familiale, à taille humaine, profitant d'une situation exceptionnelle dans la baie de Porto-Vecchio à quelques minutes du port ainsi que du centre ville. Composé de 63 chambres et suites, d'un espace bien être, d'une piscine, d'un spa, de salles séminaires et d'un restaurant, l'Hôtel Costa Salina **** recherche actuellement une personne souhaitant intégrer une équipe jeune, unie, professionnelle et désireuse de développer l'établissement ainsi que le potentiel de ses collaborateurs. Missions : En qualité de Commis de Cuisine, vous soutiendrez le service Restauration. Vos missions seront les suivantes : Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.). Réalisation[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dolus-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel 5* situé sur un emplacement naturel et sauvage, au milieu des dunes sur une des plus belles plages de l'Ile d'Oléron, au milieu de la nature, entre forêt, dunes, plage de sable fin et Océan. Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d'Oléron (17), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Sous-Chef de Cuisine H/F pour la saison 2025. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez en charge des missions suivantes : * Assurer l'approvisionnements des stocks ; * Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées ; * Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats ; * Mettre en place et gestion du service ; * Coordonner l'équipe et manager les commis ; * Nettoyer les ustensiles de cuisine et la vaisselle ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Liste non exhaustive Poste à pourvoir en avril 2025. Type de contrat CDD Saisonnier, Temps plein, 39h hebdomadaire. Avantages : * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : * Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sauzon, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à pourvoir au 01 avril 2025 sur Belle Ile en Mer. Restaurant de poissons de nos côtes, produits de saison, cuisine du marché, approvisionnement en circuit court : cuisine basée sur le produit alliant technique et simplicité. Poste polyvalent : plonge: nettoyage, hygiène, réception Ecaille : réception, cuisson, préparation et service des fruits de mer Aide cuisine : préparation poissons, légumes, desserts et autres.. Logé si besoin, pourboires, 2 jours de repos par semaine.

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Nieul-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous possédez une expérience sur un poste similaire pour compléter l'équipe déjà en place de 5 personnes pendant la période estivale. Le poste est à pourvoir de mi juin à fin août. Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales. Pourboires partagés avec salle et cuisine. Parking gratuit. Carte et suggestions à partir de produits frais. Cadre de travail très agréable au bord du littoral face à l'ile de Ré Ambiance familiale, clients fidèles et d'habitués. Possibilité de logement seul dans un studio à 1.5 km.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivedoux-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Recherche commis de cuisine dynamique et motivé avec expérience en cuisine minimum de 1an. CDD disponible immédiatement jusqu'au 31/08/25 Travailler en équipe sous les consignes de la cheffe de cuisine. Suivre des recettes et des consignes. Eplucher et tailler les légumes. Entretenir les locaux et les différents poste de travail. Poste non logé Prise en charge du pont Venez nous rencontrer lors du Forum des Emplois Saisonniers sur l'Ile de Ré le 20 février à partir de 13H00 Complexe sportif Marcel Gaillard 3, avenue de Phillipsburg 17410 SAINT-MARTIN

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

Notre camping 5* est à la recherche de son chef de cuisine. Situé sur la côte orientale de l'île de beauté, notre camping dispose des meilleurs équipements de loisirs, bar et restauration. Le restaurant dédié, à la fois aux résidents de l'établissement et à un public extérieur, reste une institution sur le secteur. Le candidat, disposant d'une expérience probante, devra participer à l'élaboration des menus, superviser les techniques de fabrication, les règles de présentation et l'hygiène alimentaire. Il sera, également, en charge de mettre en place et gérer toutes les prestations, de contrôler l'entretien de la cuisine et de ses installations. Enfin, il devra manager une brigade de 6 personnes. La fiche de poste s'inscrit autour d'incontournables tels que : - Connaître les process HACCP - Avoir une capacité d'innovation et d'originalité dans la création de recettes - Avoir le sens du service et de la satisfaction client interne et externe - Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale - Etre fédérateur. Poste logé. A pourvoir du 21 avril 2025 au 04 octobre 2025. Contrat saisonnier 39h

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Chef de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'agence Domino Missions Ajaccio est à la recherche de deux Chefs de partie (H/F) spécialisés en entrée et chaud pour rejoindre l'équipe d'un restaurant gastronomique situé dans un cadre idyllique à proximité d'Ajaccio. Cette offre est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement stimulant et contribuer à des créations culinaires raffinées. Vos principales missions incluront : - La préparation et la réalisation des plats de l'entrée et du chaud, tout en respectant les recettes et les normes de qualité de l'établissement ; - La gestion des approvisionnements et des réserves pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients ; - La collaboration avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour élaborer des plats innovants et attrayants ; - Le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de l'organisation de votre zone de travail. Les avantages Domino RH : - Une rémunération attractive de 1900€ net par mois ; - Logement mis à disposition (studio à 3 km ou chambre sans cuisine) et repas fournis sur place ; - Un contrat saisonnier pouvant débuter dès que possible jusqu'à fin octobre ; - Un rythme de travail[...]

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Responsable achats et logistique

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Denis, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'Association Vers la Vie pour l'Education des Jeunes, reconnue d'utilité publique, intervient dans les domaines de la protection de l'enfance, l'action médico-sociale en faveur des enfants et l'insertion des adultes en situation d'exclusion. Dans 5 départements franciliens. 18 établissements. 750 salariés. 3500 enfants et adultes accompagnés chaque année. www.avvej.asso.fr RENCONTRE 93 ESMS multi-accueil, R93 met en œuvre un projet global d'éducation, multi-accueil et intergénérationnel. Il est constitué de sept services éducatifs et d'une cuisine de production. Descriptif du poste : Sous l'autorité du chef de service administratif, et en lien avec la direction, le/la professionnel(le) est responsable des conditions d'accueil du public : achats, suivi de dossiers dont l'immobilier, garant de la sécurité des biens et des personnes dans les différents sites, organisation du travail des agents de service, agents d'entretien et cuisiniers. Dans tous les domaines où il intervient, il est responsable de la mise en œuvre du plan de transition écologique de l'établissement. Fonctions principales et activités du poste Responsable Achats : recherche, commandes des matériels, approvisionnement,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir pour la saison estivale de mi-mai à mi-septembre. Vous travaillerez avec un chef de cuisine et un commis dans un restaurant situé au bord de la mer sur la Route des Iles Sanguinaires. 2 services par jour, une demi-journée de repos. Moyen de locomotion indispensable car mal desservi par les transports en commun. De 50 à 100 couverts en fonction de l'activité saisonnière

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Bonjour Vous êtes détenteur d'un diplôme en restauration et avez au moins deux ans d'expérience, Vos missions: - Préparer des plats chauds et froids ( maîtrise des temps de cuisson ) - Découper le poisson et les légumes - La mise en place - Entretenir la cuisine et ses équipements. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Suivi de la traçabilité des produits, travail avec des produits frais. - Forte connaissance en cuisine du monde ( asiatique, cuisine des îles, orientale...) Vous êtes autonome sur votre poste Travail toute la semaine, permis B exigé

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaumont-du-Lac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement situé sur l'île de Vassivière recherche une personne qui sera amené-e à aider le chef cuisinier à laver, éplucher, couper des légumes et autres préparations liées à la mise en place, aider à réceptionner les livraisons de matières premières et au rangement de celles-ci. Au moment du service du déjeuner, organiser les bons de commandes, anticiper les actions pour sortir les assiettes en salle rapidement. Après le service, plonge et nettoyage de la cuisine (four, hotte, surfaces et sol). Respect des protocoles d'hygiène. Le contrat en horaires lissées comprend hors été les samedis - dimanches et jours fériés en avril, mai, juin et septembre. En Juillet - Août, le rythme sera de 6 jours de travail par semaine. Les horaires: de 10h à 17h ou de 9h à 16h selon besoin. Nous recherchons une personne dynamique, avec le sens des initiatives et capacités d'anticipation, une personne ayant envie de travailler et le sens de l'entraide avec l'équipe, une certaine polyvalence. PRISE DE POSTE DEBUT AVRIL.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Crozon, 29, Finistère, Bretagne

Pour la prochaine saison, Sport mer et nature Presqu'île de Crozon recherche un second de cuisine (H/F) pour intégrer son équipe de restauration collective. Au sein d'une équipe vous préparez les différents repas tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Le travail en autonomie, le sens de l'organisation, la réactivité et le respect des règles de nettoyage vous seront demandées. Travail possible le week-end et jours fériés. travail en coupure. Type d'emploi : CDD, Temps plein Poste à pourvoir dès mars Durée du contrat : 7 mois

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd'hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l'Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire unique, des métiers passionnants et aspire à trouver des talents qui souhaitent partager sa culture d'entreprise.Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) qui souhaite partager notre culture d'entreprise. Notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants.Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne, comme la grande majorité des Directeurs de nos restaurants qui sont issus de la promotion interne.Les missions de nos employés polyvalents (H/F)En tant qu'employé polyvalent (H/F), vos missions seront les suivantes :-Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale.-Participer à l'entretien du restaurant dans[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Vous serez amené à remplacer le chef , vous êtes autonome sur votre poste de travail Vous maitrisez la préparation et élaboration des plats Poste d'avril à fin octobre Avril/Mai/Juin/Septembre et octobre un seul service le midi ( sauf évènement mariage , etc...) Juillet/Aout midi et soir Débit important en juillet et aout Poste nourri et logé (à 7 km de l'ile Rousse ), pourboire Salaire net de 2500 à 3000Euros

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Épervans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vos différentes missions seront: Gérer le poste de pâtisserie (Buffet de desserts varies ) gérer le nettoyage de la cuisine avec l'équipe et respecter les normes haccp , gérer les stocks et anticiper les commandes. profil recherché: L'Île flottante ,le Paris Brest, les Belles tartes ,le millefeuille, les glaces Maison ...en bref les grands classiques de la pâtisserie française mais faits dans les règles de l'art, n'ont plus de secrets pour vous ! Vous êtes passionné, créatif ( les classiques, on les twist un peu!!) et vous aimez les beaux produits( on a un grand potager) Une expérience en pâtisserie boutique serait un plus On travaille en équipe dans la joie et la bonne humeur Maitrise du processus HACCP indispensable pour travailler dans une cuisine toujours propre Alors Soyez les BIENVENUES Nos conditions: CDD saisonnier a temps plein Salaire défini et évolutif selon le profil Travail en coupure, le weekend ( mais bon, si on trouve les bonnes personnes , on envisage de faire des journées continues sans coupure pour se prendre un bon weekend de temps en temps !) 2 jours et demi de repos consécutifs hebdomadaires Heures supplémentaires comptabilisées Pourboires Horaires[...]

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vacances Giens est un ensemble de 4 établissements (3 campings et 1 résidence de vacances). Chez Vacances Giens, esprit d'équipe, entraide et bienveillance sont les moteurs de notre entreprise. Pour renforcer l'équipe du Snack le Pointu au Camping la Presqu'île de Giens **** nous recherchons 2 aides polyvalents du 1er juillet au 31 aout. Les missions principales du poste sont accueillir les clients, prendre et servir leurs commandes, aider à la mise en place des snacks et des boissons, veiller à garder les locaux propres. Nous recherchons une personne dynamique et rigoureuse avec un bon relationnel client. Activités clés Aide cuisine : - effectuer des préparations simples sous la directive du chef cuisinier (découpe, lavage, ...) - mettre en boite les préparations - participer au nettoyage de la cuisine Aide vente : - accueillir les clients - prendre les commandes - effectuer les ventes des plats sur place ou à emporter - participer à l'encaissement - remettre les locaux en ordre à l'issue du service (terrasse et mobilier) Compétences métier - Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène du secteur de la restauration - Connaitre les allergènes présents dans les[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

LE POISSON ROUGE sera présent à l'espace "PLACE DE L'HOTELLERIE RESTAURATION" au JOB IN HYERES 2025 de 13h30 à 16h30 le Jeudi 27 Février au Forum du Casino Avenue Ambroise Thomas à Hyères. VENEZ NOMBREUX ET AVEC VOS CV. Nous recherchons 2 plongeurs. Situé dans un cadre exceptionnel, vous travaillerez face à la mer, dans une petite crique calme et paisible de la presqu'ile de Giens. Restaurant familial depuis plus de 30 ans, l'équipe est composée de personnes venues de tous milieux : biologiste, graphiste, agriculteur, pêcheur, ... mais passionnées par la relation client et la cuisine. Notre cuisine est gourmande mais qualitative. Très proche de la nature et de l'environnement, nous ne travaillons qu'avec des produits frais, de saison. Poste à pourvoir dès l'ouverture de la saison (avril) contrat de 2 à 6 mois. Nous acceptons tout débutant du moment que vous soyez motivé/ée, souriant/e, dynamique et surtout sérieux/se dans votre travail. Remplissage des bacs, nettoyage, séchage, rangements, entretien du poste, aides, . Postes de 35h à 44h, coupure ou non selon la période. L'établissement est mal desservi par les transports en commun vous devez être autonome dans[...]

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

MIRENDA a l'île rousse recherche des équipiers polyvalents dont les missions principales seront les suivantes : - Participer à toutes les tâches liées à la production et à la préparation des produits (hamburgers, frites, desserts...) - Contribuer au nettoyage et à l'entretien de l'ensemble du restaurant (cuisine, vestiaires, ustensiles et matériels de travail...). Poste notamment sur des horaires en coupures midi et soir ou essentiellement du soir (fermeture du restaurant à 23h selon les jours de la semaine). Possibilité de formation avant la prise au poste. Si l'offre vous intéresse présentez vous tous les matin sauf lundi directement au restaurant avec un CV. 35h

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Bouchard, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant ancré sur une île de la vienne dans une ambiance détendue et un décor moderne. Vous serez amené(e) à faire le service en salle et en terrasse, vous effectuerez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, .). Parfois en appui au sein de la cuisine pour effectuer de la plonge. Le restaurant est fermé les mardi et mercredi. Horaires en coupure. Débutant(e) bienvenu(e) car possibilité d'être formé(e). Expérimenté(e), votre candidature sera étudiée et le salaire adapté à votre expérience. Prise de poste à compter du 1er avril.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Sur l'île de Noirmoutier en Vendée, Fleur de Sel hôtel 4 étoiles et son Restaurant L'Etelle recherche plongeur H/F polyvalent pour la saison. Poste du 1er avril jusqu'au 11 novembre inclus : 35h00 par semaine, 2 jours de repos (lundi et mardi) . Mission principale: plonge vaisselle et plonge batterie. Mission secondaire: aide de cuisine, employé polyvalent de ménage sur les extérieurs de l'hôtel : terrasses, mobilier, aires de jeux etc. 1 repas fournis par jour de travail, 1 indemnité repas accordée par soir de travail. Mise à disposition d'un vélo pour la saison. 6 jours de congé payé consommés en jour de repos supplémentaires le 15-16-17 octobre et le 5-6 et 7 novembre. Solde de congé payé en fin de contrat. ATTENTION cet emploi est NON LOGÉ

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant "Ou Sinon", situé sur l'île du Frioul, est un établissement de restauration réputé pour sa cuisine de qualité. Nous recherchons un Commis plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que commis plongeur, vous aurez pour missions : Assurer la propreté de la vaisselle et des ustensiles. Nettoyer le sol et la plonge. Entretenir le matériel de cuisine Assister le personnel de cuisine dans la mise en place et le dressage pendant le service. Vider, éplucher et laver les poissons. Ranger les marchandises. Préparer les garnitures. Préparer les entrées froides. Stocker les livraisons et maintenir l'organisation de la cuisine. Participer à d'autres tâches de commis selon les besoins. Profil recherché : Expérience de 2 ans dans un poste similaire. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. Type de contrat : Saisonnier Durée du contrat : De mai à septembre Temps de travail : 30 à 40 heures par semaine Lieu de travail : Île du Frioul (13007) Salaire : Entre 1400 et 1600 euros net par mois

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauzon, 56, Morbihan, Bretagne

Poste saisonnier LOGE, NOURRI, BLANCHI, horaires en continu, à pourvoir à compter du 7 avril 2025 au restaurant Le Nautilus, restaurant végétarien. Vos missions : - préparer la salle avant le service, - accueillir et placer les clients, - présenter le menu et conseiller les clients, - prendre les commandes, - être attentif aux besoins des clients tout au long du service. Vos principales qualités : excellent relationnel, discrétion, amabilité, dynamisme, bonne mémoire, curiosité pour la cuisine et l'univers de la restauration. L'employeur sera présent au forum Morbihan Tourisme à Vannes le 20/02 de 9h à 13h au Palais des Arts, et à celui de Belle île en mer le 21 février 2025, de 10h à 13h, à l'espace culturel Arletty, inscriptions possibles en allant sur le site "mes évènements emploi".

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir pour la saison estivale de mi-mai à mi-septembre. Vous travaillerez avec un chef de cuisine et un commis dans un restaurant situé au bord de la mer sur la Route des Iles Sanguinaires. 2 services par jour, un demi-journée de repos. Moyen de locomotion indispensable car mal desservi par les transports en commun. De 50 à 100 couverts en fonction de l'activité saisonnière

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir pour la saison estivale de mi-mai à mi-septembre. Vous travaillerez avec un chef de cuisine et un commis dans un restaurant situé au bord de la mer sur la Route des Iles Sanguinaires. Vous vous occuperez principalement des desserts 2 services par jour, une demi-journée de repos. Moyen de locomotion indispensable car mal desservi par les transports en commun. De 50 à 100 couverts en fonction de l'activité saisonnière

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

La Vinotiere est un établissement qui se situe dans le centre historique du Conquet, à 50 mètres du vieux port et de l'embarcadère pour les îles d'Ouessant et de Molène. Le cadre y est chaleureux et soigné. Le maître mot est la qualité et le soin apportés à l'accueil de la clientèle, dans un cadre hautement touristique. La capacité d'accueil y est de 5 chambres et deux appartements. Pour répondre aux besoins de la saison estivale, nous recrutons 1 employé polyvalent d'entretien F/H en hôtellerie, pour un CDD de 6 mois de avril à la fin octobre. Vous avez pour missions principales : - Nettoyage et entretien des chambres et appartements en départ - Entretien des parties communes, du salon de thé et terrasse - Mise en nettoyage et rangement du linge - Respect des procédures et standards d'hygiène et de propreté - Connaissance des produits d'entretien, contrôle de l'état du matériel, approvisionnement des chariots de ménage en lien avec le gérant, désinfection des équipements d'entretien et du salon de thé. - Assurer le service des petits-déjeuners Débutants F/H acceptés. Une première expérience serait appréciée. Vous êtes motivé.e par vos missions et le fait de travailler[...]

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Capitaine de yacht

Emploi Transport

Vieux-Fort, 97, Guadeloupe, -1

Rêve de Nav' Croisière recherche son "Boat Angel" en CDI Lieu : Marina de Rivière-Sens, Gourbeyre, Guadeloupe. Petite marina tranquille et familiale avec les commodités essentielles assez loin de l'agitation touristique. Proximité de Basse-Terre, centre administratif et de magasin de plus grande ampleur. Disponibilité : A partir du 1er Juillet 2025 pour un temps plein annualisé à organiser. Rêve de Nav' Croisières, spécialiste des excursions à la voile, d'enseignement et des croisières intimistes en Guadeloupe, recherche un(e) Boat Captain et Capitaine de Voilier titulaire d'un Brevet d'État de Voile et d'un Brevet de 200 Voile pour rejoindre son équipe familiale et dynamique. Vous participerez à offrir des expériences uniques mêlant navigation, découverte des îles des Saintes, snorkeling et initiation à la voile. MISSIONS PRINCIPALES : 1. Navigation et sécurité - Conduire en solo un voilier monocoque de 11,50 m (Sun Fast 37) lors des excursions vers les Saintes et croisières en Guadeloupe. Etre capable de prendre en main tous types d'unités à voile jusqu'à 50 pieds et d'enseigner, patronner ou de convoyer ces navires. - Assurer la sécurité des passagers conformément[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Lama, 993, Haute-Corse, Corse

Rejoignez notre petite équipe de passionnés pour une aventure humaine enrichissante dans un cadre de travail unique ! Nous recherchons des personnes (H/F) motivées et engagées autour d'un projet commun à l'esprit familial (https://www.caselatine.com) . Ambiance conviviale et authentique dans ce lieu magique à la vue époustouflante. Le restaurant SUSPESU propose une cuisine méditerranéenne de saison, saine et généreuse. Le poste : -> Réceptionniste (H/F) polyvalent, qui n'aime pas rester derrière un bureau ! Vous aurez en charge l'accueil des clients, la gestion des réservations par téléphone et email, les check-in, check-out, la facturation mais aussi vous épaulerez la personne en charge du service des petits déjeuners et vous aurez en charge le service des boissons dans la journée. Nous avons 9 chambres et "chouchoutons" nos clients. 25 personnes en capacité maximum. CDD Saisonnier de 6 mois à partir de mi-avril 2025 - 1 jour de congé hebdomadaire Permis B et véhicule recommandés sur notre île , le logement est à 5 Km de l'établissement. Poste logé 2 saisons d'expérience au minimum et références.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Lama, 993, Haute-Corse, Corse

Rejoignez notre petite équipe de passionnés pour une aventure humaine enrichissante dans un cadre de travail unique ! Nous recherchons des personne (H/F) motivées et engagées autour d'un projet commun à l'esprit familial (https://www.caselatine.com) . Ambiance conviviale et authentique dans ce lieu magique à la vue époustouflante. Le restaurant SUSPESU propose une cuisine méditerranéenne de saison, saine et généreuse. 30 couverts - service du soir uniquement. Profil : dynamique, souriant, convivial, qui amènera nos clients à découvrir notre univers. Anglais recommandé CDD Saisonnier de 6 mois à partir de mi-avril 2025 - 1 jour de congé hebdomadaire Permis B et véhicule recommandés sur notre île, le logement se trouve à 5 KM de l'établissement Polyvalence souhaitée Poste logé 2 saisons d'expérience au minimum et références.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'hôtel CLUB DE PORQUEROLLES IGESA sera présent à l'espace "DOMAINE DES VACANCES" au JOB IN HYERES 2025 de 13h30 à 16h30 le Jeudi 27 Février au Forum du Casino Avenue Ambroise Thomas à Hyères. POSTE LOGE ET NOURRI sur l'île de Porquerolles. ** 3 postes à pourvoir ** Nous recherchons pour notre centre de vacances un(e) plongeur H/F qui sera amené(e) à aider en cuisine. 2 jours de repos. Prise de poste du 15 mars 2025 au 02 Novembre 2025

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Mieux nous connaître ULVF ! Village Vacance Les Beaupins et un village de vacances situés sur l'Ile d'Oléron à Saint-Denis-D'oléron. Vous êtes la richesse du Village et notre succès vient de la qualité du service que nous proposons avec toujours la positive attitude. Description du poste Les Beaupins - Village Vacance 3 étoiles, avec 160 emplacements, 130 mobil homes, 30 emplacements nus, 1 piscine, 1 espace zen (Spa / Jacuzzi), 1 restaurant, 1 snacks, 1 bar, des salles d'animations Intégrer ULVF !, c'est adhérer à une culture d'entreprise forte avec l'idée de faire perdurer le tourisme social et associatif, faire partie d'une équipe dynamique et motivée qui n'a pas peur des challenges et sait relever les défis au quotidien Vous serez directement rattaché au Directeur de l'établissement et vous superviserez en autonomie des services, des ouvertures et des fermetures. Vos missions (non exhaustives) : Garantir le développement des ventes Gérer des services en autonomie Garantir la qualité de service et la satisfaction clients Participer au service autant en cuisine, en caisse, en salle et/ou bar Animer, former et motiver votre équipe Gérer les stocks et la productivité[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi

Lama, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons des collaborateurs pour compléter l'équipe 2025 de CASE LATINE (https://www.caselatine.com/). Situé dans le pittoresque village de LAMA, nous bénéficions d'un environnement exceptionnel entre mer et montagne et travaillons dans une ambiance conviviale, à taille humaine où le client est au cœur de notre motivation commune. Si vous aimez la nature, le calme, le contact et les relations humaines alors postulez pour une saison dans un petit village corse, loin de l'agitation des stations balnéaires, des clients stressés par le bruit, la foule et la moiteur. POSTE : Commis de cuisine polyvalent. CDD Saisonnier de 5 mois à partir du 1er mai 2025 - 1 jour de congé hebdomadaire Permis B et véhicule recommandés sur notre île, le logement proposé est à 5 KM de l'établissement. Poste logé 1 saison d'expérience au minimum.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Pierre-Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe et participer à l'accueil et au bien-être de nos groupes de vacances. Situé au cœur de la Presqu'île de Quiberon, face à la mer et au plus près de la plage, notre centre de vacances accueille des séjours pour enfants et adultes dans un cadre convivial et chaleureux. Type de contrat : CDD Temps de travail : temps plein (35h) Vos missions principales : - Préparer et réaliser seul ou à deux des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (jusqu'à 100/140 couverts par service) - Elaborer avec le chef cuisinier des menus variés, équilibrés et adaptés aux publics (groupes scolaires, familles, adultes, publics adaptés...) - Gérer les stocks et les commandes de produits frais et de denrées alimentaires(réception, rangement) - Mise en place et anticipation des préparations selon les menus définis à la semaine (menu 3 plats : entrée, plat, dessert) - Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration collective (de préférence) ou traditionnelle - Connaissances des normes HACCP - Bon relationnel, sens de l'organisation, autonomie[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 974, La Réunion, La Réunion

Brioche Dorée, enseigne de restauration rapide à la Française. Notre enseigne compte 18 établissement répartis aux 4 coins de l'Ile. Votre mission : Sous l'autorité du Responsable du Point de Vente, vos principales missions seront de : *GESTION DE LA PRODUCTION* -Réaliser la production, l'assemblage des produits de pâtisserie, viennoiserie, sandwichs, salades et salés selon les normes et recettes Brioche Dorée -Maitriser les cuissons des différents produits -Respecter les plannings de production *HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ* -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Contrôler l'état et la conservation des produits périssables -Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail, des parties communes et du matériel -Effectuer l'entretien journalier des appareils et installations -Porter la tenue fournie par le Responsable et veiller au bon entretien de celle-ci *GESTION DE L'APPROVISIONNEMENT* -Réceptionner les marchandises, les produits et les ranger en réserve (froide, négative positive, ambiant) en tenant compte des rotations de stocks (FIFO, premier entré / premier sorti) -Approvisionner régulièrement le laboratoire et la vente en matières premières[...]

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Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons pour l'un de nos client, spécialisé dans la conception, l'installation et la maintenance des cuisines professionnelles et de la caféterie : Un(e)Technicien(ne) Cuisiniste en Cuisine Professionnelle (CDI) Lieu : Bagneux (92) Description du poste : Nous recherchons un(e) Technicien(ne) Cuisiniste passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer notre équipe et assurer la maintenance, l'installation et le dépannage des équipements de cuisine professionnelle. En tant qu'expert technique, vous serez responsable de garantir le bon fonctionnement des installations et d'accompagner nos clients dans l'utilisation optimale de leurs équipements. Vos missions incluront : - Installation et mise en service des équipements de cuisine professionnelle (fours, chambres froides, lave-vaisselle, etc.). - Maintenance préventive et curative des installations. - Dépannage sur site, analyse des pannes et proposition de solutions adaptées. - Conseils auprès des clients pour optimiser l'utilisation et l'entretien de leur matériel. - Respect des normes de sécurité et de conformité. - Type de contrat : CDI Rémunération : À négocier selon expérience (à partir de 2 400,00€ brut par mois) Avantages[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Description du poste : Le restaurant Villa9Trois, établissement situé à Montreuil, recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, vous serez amené(e) à réaliser différents travaux en cuisine : - Aider à la mise en place des ingrédients et du matériel de cuisine ; - Réceptionner et ranger les provisions ; - Préparer les repas du personnel ; - Éplucher et laver les légumes ainsi que divers produits ; - Préparer les garnitures ; - Participer à la préparation et au dressage des entrées, plats et desserts ; - Assurer la cuisson des viandes et des poissons. - Avant et après le service, vous contribuerez au nettoyage du matériel, de la cuisine, des offices et des locaux annexes, avec ou sans l'aide d'un plongeur. - Vous appliquerez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et organiserez votre poste de travail en conséquence. Enfin, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences grâce à l'observation, la pratique et l'échange avec vos collègues. Profil recherché : - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre ; -[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Synergie recherche pour l'un de ses client un(e) Second de cuisine.- Elaborer des plats chauds, froids et pâtisseries - Participer à la mise en place des postes de travail, à la production et à la distribution à la chaîne, ainsi qu'au nettoyage et entretien des locaux et matériels - Connaître et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Entreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hotellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste Notre client est un hôtel 4 étoiles de plus de 100 chambres, situé en Essonne, à proximité de Massy, et rattaché à une enseigne internationale. L'établissement accueille principalement une clientèle d'affaires et propose une restauration de type brasserie traditionnelle, mettant en avant la qualité des produits et un service soigné. Dans le cadre du développement de son offre F&B, notre client recherche un Chef de Cuisine capable d'apporter une vision stratégique, d'optimiser l'organisation de la brigade et de structurer l'offre culinaire du restaurant. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, avec des services ponctuels le week-end pour des événements privés et professionnels. Il accueille en moyenne 50 couverts par service, avec une offre brasserie traditionnelle de qualité. L'équipe est composée de 5 collaborateurs en cuisine, sous[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recrutons un ou une AIDE CUISINE afin de constituer notre équipe pour la saison 2025. C'est un contrat saisonnier prévu de mi-février à fin octobre 2025. Le Bar - Restaurant propose à sa clientèle des produits frais, cuisine du marché et uniquement faits maisons : planches, tartines, salades, fruits de mers ou plat du jour. A toute heure de la journée : petit-déjeuner, brunch, déjeuner, goûter, dîner ou pour boire un verre. En qualité d'AIDE CUISINE, vos missions principales seront le suivantes : - Manipuler des équipements de cuisine / Préparer l'espace de travail et les ustensiles de cuisine - Éplucher des légumes et des fruits / Préparer les viandes et les poissons - Conditionner des produits / Dresser des plats pour le service - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Evacuer et trier des déchets, des produits - Entretenir et maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de travail et des parties communes Période hors vacances scolaires: 2 jours de congés par semaine dont un fixe le mercredi et un autre à convenir avec l'employeur. Durant les vacances scolaires: 1 jour de congé fixe le mercredi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Description du poste : - Elaborer des plats chauds, froids et pâtisseries - Participer à la mise en place des postes de travail, à la production et à la distribution à la chaîne, ainsi qu'au nettoyage et entretien des locaux et matériels - Connaître et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Description du profil : Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'association Ambroise Croizat recrute un commis / commise de cuisine selon les critères suivants: MISSIONS : Dans le cadre de la démarche qualité mise en oeuvre au sein de l'établissement et l'organisation du service, dans le respect du projet associatif et du projet d'établissement, du RGPD et des règles de confidentialité : Seconde le chef de cuisine (en son absence ou indisponibilité) pour : - L'organisation et la supervision du travail du service restauration (effectue les commandes de produits alimentaires ; gère les stocks via le logiciel) - Les plats (conçoit le plan d'alimentation en respectant les proportions et les équilibres ; fait la chasse au gaspillage) - Le respect des normes HACCP (reçoit et contrôle les livraisons ; organise le rangement des lieux de stockage selon les règles établies ; applique les dispositions de sécurité alimentaire ; garantit la chaîne du froid) - Les plats et produits frais (conçoit et fait exécuter les menus particuliers ; prépare les entrées froides, cuisine les desserts, viandes et légumes ; prépare les produits frais ; assure la plonge, range la vaisselle propre ; optimise la marche en avant) - L'accueil et le service (dresse[...]

Ressources supplémentaires